ห้วยห้อม แม่ลาน้อย

บ้านห้วยห้อม แม่ลาน้อย

บ้านห้วยห้อม แม่ลาน้อย ไร่กาแฟ ถือเป็นการเกษตรอย่างหนึ่งที่ขึ้นชื่อในทาง ภาคเหนือ ของประเทศไทย หนึ่งในนั้นก็คือ หมู่บ้านห้วยห้อม หมู่บ้านเล็กๆ ใน อำเภอแม่ลาน้อย ที่เที่ยวแม่ฮ่องสอน แหล่งเพาะปลูกและผลิตกาแฟอาราบิก้าคุณภาพดีเยี่ยม ส่งออกให้กับแบรนด์ดังระดับโลก อีกทั้งยังมีทิวทัศน์ที่สวยจับใจของขุนเขา และบรรยากาศสุดน่ารักของชุมชนชาวปกาเกอะญอให้พวกเราไปสัมผัสอีกด้วย เรียกว่าเป็นจุดเช็คอินที่คอกาแฟตัวยงห้ามพลาดเลยแลหมอก หยอกตะวันที่ควนนกหว้า

ท่ามกลางหุบเขาในตำบลห้วยห้อม อำเภอแม่ลาน้อย จังหวัดแม่ฮ่องสอน เป็นที่ตั้งของ หมู่บ้านห้วยห้อม อยู่บนพื้นที่สูงกว่าระดับน้ำทะเลประมาณ 1,100 เมตร ทำให้ที่นี่มีทิวทัศน์ที่สวยงาม รวมทั้งมีอากาศเย็นสบายตลอดปี ที่สำคัญคือ ที่นี่เป็นแหล่งเพาะปลูกกาแฟอาราบิก้าคุณภาพดีเยี่ยมที่ส่งขายให้กับแบรนด์ดังระดับโลก แต่กว่าจะพัฒนามาเป็นหมู่บ้านที่โด่งดังในเรื่องของกาแฟและผ้าทอขนแกะ ซึ่งเป็นภูมิปัญญาที่สร้างอาชีพให้กับชาวบ้านในปัจจุบัน เราไปดูกันดีกว่าค่ะว่าหมู่บ้านแห่งนี้มีที่มายังไงบ้าง

บ้านห้วยห้อม แม่ลาน้อยบ้านห้วยห้อม แม่ลาน้อย

หมู่บ้านห้วยห้อม ในอดีตเป็นเพียงแค่หมู่บ้านเล็กๆ ภายในหุบเขา ห่างไกลความเจริญและสิ่งอำนวยความสะดวกในด้านต่างๆ แต่เมื่อปี พ.ศ. 2515 มีกลุ่มมิชชันนารีเดินทางมายังหมู่บ้านแห่งนี้ พร้อมนำเมล็ดกาแฟพันธุ์อาราบิก้าและสอนวิธีการเพาะปลูกกาแฟให้แก่คนในหมู่บ้าน การเพาะปลูกเมล็ดกาแฟของ หมู่บ้านห้วยห้อม จึงเริ่มนับแต่บัดนั้น

ภายในปีเดียวกัน ในหลวงรัชกาลที่ 9 และ สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง ก็ได้เสด็จพระราชดำเนินเยือน หมู่บ้านห้วยห้อม ด้วยเช่นกัน พระองค์ทรงพระราชทานทุนทรัพย์จำนวนหนึ่งเพื่อส่งเสริมการเกษตรและเพาะปลูกไร่กาแฟแบบครบวงจรให้แก่ที่นี่ และด้วยพระราชดำริเกี่ยวกับวิถีเศรษฐกิจพอเพียงที่พระองค์ทรงถ่ายทอดให้แก่ชาวบ้าน จึงทำให้ หมู่บ้านห้วยห้อมUFABET ได้นำความรู้เหล่านั้นมาปรับใช้เพื่อสร้างผลผลิตที่มีอยู่ในเป็นกำไร จนในที่สุดก็กลายมาเป็นหนึ่งในแหล่งผลิตกาแฟที่ขึ้นชื่อมากที่สุดแห่งหนึ่งของประเทศไทย
การปลูกกาแฟให้ได้คุณภาพ จำเป็นที่จะต้องอยู่บนที่สูงกว่าระดับน้ำทะเลตั้งแต่ 700 เมตรขึ้นไป เพราะสภาพอากาศที่หนาวเย็นจะทำให้เมล็ดกาแฟที่ออกมามีคุณภาพที่ดี อีกทั้งยังต้องเพาะปลูกถึง 2-3 เดือนกว่าจะถึงเวลาเก็บเกี่ยวเมล็ดเพื่อหลีกเลี่ยงการใช้สารพิษ

กาแฟห้วยห้อม

ชมไร่และชิมกาแฟห้วยห้อม
กาแฟห้วยห้อมนั้นถือว่าสร้างชื่อเสียงให้กับบ้านห้วยห้อมมาช้านาน ถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์โอทอปห้าดาว ด้วยรสชาติกาแฟที่หอมและเข้มข้น เมื่อมาถึงต้องมา ชิมกาแฟจากไร่สดใหม่จากไร่ กาแฟห้วยห้อมเป็นกาแฟอันธุ์อาราบิก้าที่รสชาติเข้มข้น ซึ่งการเพาะปลูกไม่ใช้ สารเคมีใดๆให้เกิดสารตกค้าง ปัจจุบัน ชาวบ้านห้วยห้อมสามารถผลิตกาแฟแบบครบวงจร  ตั้งแต่การเพาะกล้ากาแฟ การผลิต การเก็บ ไปจนถึงการคั่วและบดกาแฟ จนกระทั่งบรรจุหีบห่อ สวยงาม ซึ่งมีบริการส่งทั่วไทย

ชมผลิตภัณฑ์ขนแกะ
หลังจากที่สมเด็จพระนางเจ้าพระบรมราชินีนาถในรัชกาลที่ 9 เสด็จเยี่ยมเยือนประชาชนที่บ้านห้วยห้อม ทรงมีพระราชดำริส่งเสริม ให้ชาวบ้านมีอาชีพ เสริม คือ “การทำผ้าทอขนแกะ” ทรงพระราชทานให้ความช่วยเหลือด้านการปรับปรุงพันธุ์ โดยทรงโปรดฯให้เจ้าหน้าที่นำพันธุ์แกะจากต่างประเทศมาทำการ ผสมพันธุ์แกะพื้นเมือง จนได้แกะลูกพันธุ์ตัดขน การเลี้ยงแกะที่นี่ ก็เป็นเลี้ยงด้วยภูมิปัญญาชาวบ้านแบบง่าย ๆไม่ซับซ้อนเหมือนฟาร์มใหญ่ การทอเป็น การทอที่ใช้เอวโบราณดั้งเดิม ไม่ใช้การทอแบบกี่กระตุก ซึ่งเป็นภูมิปัญญาที่สืบทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่น เน้นความเป็นเอกลักษณ์ตามลายดั้งเดิมที่เคยทำมา เช่น ลายข้าวโพด ลายดอกเข็ม มีเพิ่มเติมลายใหม่บ้าง เช่น ลายเจดีย์ และ ลายดอกบัวตอง ซึ่งแสดงถึงเอกลักษณ์ของจังหวัดแม่ฮ่องสอน ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการทอก็มีด้วยกันหลายอย่าง เช่นผ้าพันคอ ผ้าคลุมไหล่ ย่าม ผ้าตัดเสื้อ ผ้าคลุมโต๊ะ ฯลฯ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *